今日の晩ご飯は、ネパール・カレーの「チキン・マサラ」。
フェアトレード団体「ネパリ・バザーロ」が販売しているスパイスセットが
大好きで、時々買って作っています。

作り方は至って簡単ながら、きちんと手をかけた満足感がもてるこのセット。
スパイスをまぜまぜするだけで楽しいし、
フェアトレードということで生産者の姿が感じられて、
ありがたさやおいしさもアップ（なぜかほんとにアップする）。

今日はデキがいまいち。
玉ねぎの炒め方がやや甘く、水分ももっととばせばよかった。
それでもおいしい。満腹、満足。

ネパリ・バザーロのお店　ベルダ